2014年10月9日 星期四

力行附幼十月份餐點表

水果專欄:芭樂(營養師)                
   芭樂的果肉細緻、糖度低,依果實的成熟度不同,風味也很不一樣。青熟的芭樂,果實爽脆,口感佳;更成熟時,芭樂的果皮顏色會轉黃,稱為黃熟,此時肉質變軟,甜度增加,吃來 Q 軟香甜。主要品種有梨仔拔、水晶拔、白拔、東山月拔、泰國拔、珍珠拔、紅肉拔等。
  芭樂的維生素 C 含量極為豐富,每 100 公克的維生素 C 含量,是蘋果的四十倍,蕃茄的四倍之多,是極佳的維生素 C 攝取來源。因此,多吃芭樂可以養顏美容。也有人把番石榴的葉片及未成熟的果實曬乾磨粉,泡茶來飲用,稱為「拔仔茶」。          
 資料來源:行政院農業委員會     多吃水果,健康好處多!鼓勵家長幫學童攜帶水果,建議每日攝取兩份

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十月份餐點表

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