火龍果富含有植物性白蛋白及花青素兩大重要營養成份。火龍果的花、果、莖均含有植物性白蛋白，其與重金屬離子結合排出體外，具解毒作用，同時對胃壁具保護作用。紅肉火龍果花青素含量比葡萄高，是一種抗氧化劑，具有抗衰老、抑制腦細胞病變、預防老人癡呆作
用。火龍果果實中黑耔具促進胃腸消化功能。紅肉火龍果富含天然色素，人體不易吸收。此外火龍果含有多種礦物質（如鈣、磷、鐵、鎂）、水溶性纖維及維生素A、B1、B2、B3、C等多種營養，是一種非常有益身體健康的天然食品。 資料來源：台北農產網頁
106營養餐點歡迎下載
沒有留言:
張貼留言
歡迎大家在下方寫下您的「留言」，
我們會直接在~您提出的問題下方，給予回覆 ^O^
若牽涉較隱私的部分....會私下和您聯繫。
如果想寫e-mail給園方也可以，
園方的信箱是kid@lsps.tp.edu.tw