水果幫-蜜棗 營養師 蔡坪娥
每年的1~3月是蜜棗的盛產季節，蜜棗肉質脆、甜、細緻，含有豐富的維生素C、B1、B2、鉀、鈣、鎂、磷等營養素，可以選擇果形較為完整豐滿，果皮的色澤微微呈現黃白色，並且帶點光澤的蜜棗、另外果蒂深且廣者，甜度越高。2小個蜜棗重量約為140克，熱量約為60大卡，相當於一份水果，所以也要適量食用喔！因為飲食要均衡，千萬不可以偏食喔！
多吃水果，健康好處多！鼓勵家長幫學童攜帶水果，建議每日攝取兩份水果。
2017年2月7日 星期二
2017年1月9日 星期一
公告！105學年度公立幼兒園收費基準，歡迎查閱！
提醒您！105學年度第二學期學生註冊收費繳款，其繳款期限為106.01.20~106.02.12日，請您於期限內繳費，感謝您！
請點選公立幼兒園收費基準，歡迎查閱！
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2017年1月1日 星期日
105上學期1月份餐點表
木瓜含有豐富的維生素A、C，以及鈣、鉀、鐵、木瓜蛋白分解酵素等成分。
木瓜蛋白分解酵素能分解蛋白質，可幫助消化，因此也有人拿木瓜酵素當做
肉類軟化劑，把肉類烹調得軟嫩順口。好吃又營養的番木瓜，最適宜生食，
或是打果汁做成木瓜牛奶飲用，如果拿來加工，則可以製作蜜餞或脫水木瓜片。
而尚未成熟的青木瓜，也另有妙用，可以切薄片製成涼拌小菜，或是燉湯食用。
選購木瓜時，須挑果皮細緻光滑，形狀端正飽滿，果皮或果溝的顏色轉黃，
沒有壓傷或病斑。
資料來源 台灣的自然資源與生態資料庫－農林漁牧
木瓜蛋白分解酵素能分解蛋白質，可幫助消化，因此也有人拿木瓜酵素當做
肉類軟化劑，把肉類烹調得軟嫩順口。好吃又營養的番木瓜，最適宜生食，
或是打果汁做成木瓜牛奶飲用，如果拿來加工，則可以製作蜜餞或脫水木瓜片。
而尚未成熟的青木瓜，也另有妙用，可以切薄片製成涼拌小菜，或是燉湯食用。
選購木瓜時，須挑果皮細緻光滑，形狀端正飽滿，果皮或果溝的顏色轉黃，
沒有壓傷或病斑。
資料來源 台灣的自然資源與生態資料庫－農林漁牧
2016年12月30日 星期五
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